一般来说，在整个酿酒的进程中，要保证不锈钢酒罐都不能有缝隙和裂纹，那么对于酿酒人员来说，在设备酿造的进程中，不锈钢酒罐如何避免出现裂纹问题？下面小编就跟大家一起来了解一下：

1、装锅：把发酵好的液料，参加锅中，放入铁耙，盖上迫盖，衔接上气杠，迫盖的下沿与酒锅的衔接处，气杠与迫盖的衔接处，气杠与冷凝器的衔接处，槽内都要加满水密封。灶里点火开端烧煮，这时要特别留意，经常地拌和，尽量把锅底各个部位都搅到。

2、测酒：凡是烧煮进程，不论是从酒锅、气杠仍是冷凝器，从哪个部位冒气都是跑酒，所以说，整个不锈钢酒罐遍地都不能有缝隙和裂纹。密封槽里的水始终保持不短少。刚开端出酒是头酒，也便是我们通常所说的流上酒。

3、接尾酒：比及出酒管流出的酒度数低于你所需求的度时，即可把接酒桶提开，另用桶接尾酒，待尾酒度低于10度，该锅酒悉数烧煮完毕，你所接的尾酒，把它参加烧煮酒的液料中一同烧煮，用它相同可出高度酒，一锅接着一锅循环运用，尾酒一点也不浪费。

4、放料：压上灶里火，拧开酒锅底下放料开关，放出液料，把放出的滚烫热料倒入缸或池里和秕谷上，用铁锹或勺子趁热充沛拌和均匀，这时粗饲料被热酒槽很快烫热软化，待其温度降下去，随即就可用来直接喂猪鹅鸭狗等家禽了，有酒香味非常喜欢吃。

上述四点就是小编详细讲解的关于避免不锈钢酒罐出现裂纹的方法了，相信大家经过仔细的阅读也有了一定的了解了，如想咨询更多相关资讯，可以关注本公司网站。