发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

发酵罐完全灭菌的具体操作，为了完全灭菌，如往常一样，罐内应连接蒸汽灭菌，风干的子气过滤器。

一，对电源线上的废水进行排放清理。在饲料基础灭菌之前，搅拌器被激活以进行灭菌。实际储罐灭菌，从泵基制备到发酵装置。

灭菌前，打开排气阀，将蒸汽引入或蛇管预热。当发酵罐温度提高到80~90℃时，排气阀逐渐关闭。然后，进，出口和取样口的蒸汽直接进入储罐，将储罐温度提高到118~120℃，使储罐压力保持在0.09~0.1Mpa，。小心短路，所有道路的排气需要是流体，入口应该循环，在液面以上的开口须排气。但排气量不宜过大，其中底座处的出口要创造下一个的红镜管须进入蒸汽；槽液剧烈翻转；要消耗余裕的量。

二，不留死角。储罐压力应低于过滤器压力，否则材料将流入过滤器，使其完全消毒，无论如何，准备连接到储罐的管道，在罐内无菌气氛中，在引入无菌气氛之前，根据蒸汽阀和蒸汽堵塞的顺序。蛇管冷却水的夹套或冷却，直至罐压低于大气压，实际排除时应遵循不进入的原则。灭菌，蒸汽管道总压力要求不小于0.3~0.35Mpa，压力使用不小于0.2Mpa。

以上是发酵罐厂家总结的内容。