1过滤器，一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换（建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能）。

2清洗固态发酵设备时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤固态发酵设备表面。

3配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。

4电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。

5设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽固态发酵设备及各管道中的余水；松开固态发酵设备罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生变形。

6操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期（一年一次）刷油漆，防止锈蚀。

7经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。

8定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。

9如果固态发酵设备暂时不用，则需对固态发酵设备进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。

发酵罐的清洗有哪些注意事项？

1.发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物，在发酵罐清空后，有机物和无机物污物附着在罐壁上，呈黄褐色。酒石数量多时，表面呈现白色，如同盐碱地表皮一样，无机物与有机物相互交织在一起。

清洗时使用火碱，只是对去除有机物有作用，清洗温度达到80℃以上，才会有较好的清洗效果。

清洗时采用单一的硝酸进行清洗，只是对无机物有一定效果，对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物，使用单一清洗剂清洗困难。因此，有的啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大清洗，清刷发酵罐。

2.发酵罐壁部分损坏，经修补后，表面光洁度明显下降，造成罐壁污物清洗困难。

3.洗罐器或洗球的磨损或堵塞，导致部分发酵罐清洗不干净，污物积累较多。

发酵罐的用途

发酵罐其实就是一种生物反应器，生物反应器是指为活细胞或酶提供适宜的反应环境，让他们进行细胞增殖或生产的装置系统。生物反应器为细菌的生长和繁殖提供适宜的生长环境，促进菌体生产人们需要的产物。

用途：啤酒，食品，酱油。

以上介绍了发酵罐厂家的相关内容，欢迎参考！