随着生活水平的不断提高和科技水平的提高，酒类产品在我国有着非常大的市场，酿酒设备必不可少。而且酿酒设备也在不断的更新换代。

酿酒设备的型材好与不好，直接影响酒的品质，不同的酒，酿酒设备是不一样的，先从材质开始，难于普及。食品级不锈钢为较佳的酿酒设备材质，耐腐蚀性强，使用寿命长，易于搬运，节省燃料，出酒快出酒率高。对身体无伤害。然后选择装酒用到的酒坛子，较好是陶质的，一般装300斤的比较合适。

酿酒设备在平时的使用中，也需要维护保养。对于白酒酿酒设备来说，由于其发展了数千年，经过了数代的发展和变革，酿酒设备的材质也是换了又换。如：木质酿酒设备、砖混酿酒设备等属于传统的酿酒设备，在工作过程中会出现漏汽、占地面积大、出酒率低等因素，因而已经被市场淘汰。目前市场上使用酿酒设备材质较多的是铝质设备和不锈钢设备。

那么究竟是哪种材质的酿酒设备更好用呢？

根据多年的工作经验介绍说，对于不同的材质来说，各有各的好处，只要适合生产就好，这个要依据实际情况而定。

铝质酿酒设备在市场上占据着较大份额，主要是因为铝密度小，铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。再加上铝导热性能好，热效率很高，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。缺点是：铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度降低。

另一个在酿酒设备市场中占据重要地位的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点表现为：不锈钢的导热性极差，明显较铝差一个档次，因此出酒率低，耗费燃料。其次不锈钢成本高，一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差，酿酒设备当是冷凝器铝制（发挥铝导热快的优势），甑桶用不锈钢制（发挥不锈钢耐磨美观的优势）。

以上就是酿酒设备材质的相关信息了，希望对大家能有更深一层的了解帮助。